广东的除夕夜,广东的春节 我的老家在广东,广东的春节也是很热闹的!!
除夕夜这天,我们所有人必须早期,谁都不可以睡懒觉。起床之后,要穿好新衣服,不能吃早饭,要全部都聚到爷爷奶奶家。奶奶把前几天做好准备新年吃的饭菜,和过年要吃的喝的全部要摆在桌子上,因为爷爷很早就去世了,所以奶奶把爷爷的照片放在饭桌的上方,等把食物全部摆好以后,我们全部人要点好三炷香,跪拜爷爷。拜完后,我们还要烧纸钱,全部小孩子都要参加。
现在还不能吃早餐,必须把对联和门画全部都贴好,这个时候,大人们开始做早饭,我们的早饭就是年糕,一大盘一大盘的年糕,各式各样的,各种口味的,甜甜的,咸咸的,非常的好吃。
早饭吃完后我们还要去寺院里拜神。
中午吃完饭后各自回家休息,洗澡。等到四点多的时候,大人们开始做年夜饭,我们小孩子都聚在一起玩,一齐去买鞭炮。因为人很多,我们要分两桌吃饭,大人一桌,小孩一桌,年夜饭时非常丰富的,鸡鸭鱼肉哪个都不能少!
吃完饭后,所有人聚在一起看春晚的节目,然后我们小孩子就开始准备放鞭炮,这一天鞭炮声不停,到处都噼里啪啦,很有味道!等我们玩到十点多,差不多就该散伙了,不过这时候鞭炮声还没停。广东这边没有守岁的规定,所以大人们都先睡觉了,而我们小孩子通常都玩到十二点才睡觉,也可以算守岁啦!
我很喜欢过春节!

问:除夕夜为什么要坐通宵“守岁”?

问:农村习俗除夕夜吃什么?

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我爷爷家是山东人,爷爷在世的时候,家里一直严格遵守春节守夜的习俗。

“除夕”是一年中最后的一天,俗称“年三十”,年夜饭成为除夕夜的必修课,全家聚在一起热热闹闹,难得一年来团聚,彻底放松一下,聊聊家常。

一般春节当天五点多吃晚饭,晚饭是酸菜汤加面食。小的时候,酸菜汤里就只有酸菜,面食只有几个是白面馒头其他都是窝窝头,后来酸菜里的五花肉越来越多,馒头也都变成了白面馒头。

北方吃饺子,南方吃年糕,饺子似元宝,年糕谐音“年高”,包饺子就是包住福运,吃饺子就是生活富裕,预示来年财源广进,年年吉祥如意的好兆头。

入夜后,女人们开始包饺子,男人们开始准备晚饭,老人们准备摆供,孩子们放鞭炮。

记得小时候在农村时,父辈的兄弟们带着我们小的们,每家做几道丰盛的饭菜,去爷爷奶奶那里团聚,小孩们挨个给爷爷奶奶磕头要“压岁钱”,虽然说只有几毛钱但是心里乐开了花,总算可以自由支配零花钱了,是我们那辈很开心的时光。

过十二点,大家放鞭炮,代表辞旧岁,然后男人们领着孩子们上街,找街口,用炉钩子在地面划一个圈,在黄纸上写上老家的地址和故去者(曾爷爷和曾奶奶,我们叫老爷爷和老奶奶,还有故去的姑姑们)的姓名,开始烧纸钱。然后用火点燃孩子们手中红灯笼的蜡烛,然后红灯笼开路带故去者灵魂回家。回家后,用红灯笼里的蜡烛点燃摆供桌前的红蜡和三注香,大家排队轮流给故去者磕头。接着,男人们和孩子们再轮流给家里长辈磕头,媳妇们是行礼,说吉祥话后长辈会给孩子还有媳妇们压岁钱。压岁钱都是提前从银行兑换的新币。孩子们的压岁钱从一元(时年月工资是35元)涨到了十元(时年月工资是200多元),媳妇们一直从一元涨到五元。

而奶奶在除夕当天是家中最忙碌的,首先要做好“灶王爷”的贡品,旧岁逝去前夕,灶王爷就要上天禀报家中一年来的善恶,以供“玉皇大帝”进行降灾或降福的抉择,于是,大家在灶王爷上天前给做好多好吃的酒菜和糖糊,吃好喝好糊住嘴巴,不要在玉皇大帝面前说三道四,来年五谷丰登,钱粮满仓。虽说这是有点迷信,但是农村的老人们年年如此。

然后就是吃年夜饭,最后是饺子收尾,饺子里有用酒泡过的硬币。年夜饭是长辈和男人们一桌,女人们和小孩子们一桌。后来逐渐变成长辈和男人们、女人们一桌,孩子们一桌。吃过饺子,男人们女人们开始打扑克,打麻将,小孩子接着放鞭炮,当时还有一个娱乐项目是吃冻梨冻柿子。等天大亮了,家里人集体换新衣换新袜,然后男人们开始出门拜年,女人们在家包饺子,孩子们接着放鞭炮。等男人们回家,大家吃过早饭,就可以各回各家了。

接下来奶奶制作好多的点心,首先将面粉作料蒸熟,使用模子做出造型各异的点心。捞油饼,炸油果子,都是奶奶的拿手好戏,母亲只能帮下手。

后来,这个时间安排略有变动,按当时山东人常理男人才是说话算话的人,家里当时属我母亲的学识最多,我爷爷对我母亲很是信服。在我母亲主张下,把年夜饭的时间提前到了十点,给长辈磕头后,孩子们就可以睡觉了,大人们守夜。

奶奶最拿手的就是用面粉蒸一个鱼的造型,年夜饭的时候出现在桌上,但是不能吃,预示年年有余。

现在,爷爷奶奶都不在了,摆供的习惯一直在叔叔家延续着,各家里吃年夜饭和饺子的习惯还是保留。

广东的除夕夜,广东的春节 – 韩历文学网。年夜饭完毕,在跨年是会端上来一大盆大骨和猪脚全家都来啃骨头,俗称“啃鬼”,有意思吧。

我小的时候觉得一过年,所有一家人都聚在一起特别热闹,当时爷爷家过年最高峰是二十一个人。放鞭炮,吃年夜饭(有肉吃),有新衣服穿应该是世界上最幸福的事了。现在看老传统有它自己深意,首先,一家要团圆,无论之前兄弟之间,长辈之间有什么隔阂,过年都是缓和关系的最好时间点,特别是打扑克玩麻将都是增进感情的一种手段;其次,要孝敬长辈,请故去者灵魂回家是老人们对他们长辈的孝敬,给老人们磕头是晚辈对长辈的孝敬,父母在,不远游;再次,换新衣放鞭炮是代表一切重新开始。

现在农村的年夜饭也没有这么复杂,大家可能去酒店吃年夜饭,这样图方便。

随着老一辈人的故去,城市逐渐禁放鞭炮,生活质量越来越好,家里孩子越来越少,过年渐渐失去了它原有的味道,春节变成了十一黄金假期一样的存在。现在每逢过春节,我总在想,人如果会穿越时空该多好,我保证一定会认认真真地给老爷爷老奶奶磕头,而不去想桌子上的烧鸡和兜里的鞭炮。

大家的年夜饭有什么不同,欢迎评论留言

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再有不到一个月“除夕”又要到来了。除夕夜最隆重的事就是全家人做到一起吃年夜饭了,忙了一年的人民,在一年的最后一天吃上一顿年夜饭,更多的是一种幸福的表达。

现如今随着中国经济的高速发展,城市和农村也没有多少区别了,说起年夜饭来其实现如今农村的年夜饭可能更让人勾起记忆。

下面我就说下我们老家农村的年夜饭。

一、各家各户菜系基本一样,品种丰富

我们老家的年夜饭,每家的菜系基本都是一样的,而且都会做12到16个菜,而且每个菜都是自己来炒,自己来做。我就介绍下几道菜:莪子炖鸡、丸子、炸藕合、炸带鱼、香肠、卤猪头肉这几个是必有的几道荤菜,青菜类的肯定有炒蒜薹、炒蒜苗、炒芹菜、腐竹炖菠菜。

二、全家齐上阵,忙活一天就为晚上这顿年夜饭

老家的人都是吃过早饭后贴上春联,然后开始准备晚上这顿年夜饭。一般都是从弄炸货开始。先炸藕合和带鱼,然后再团丸子,然后再炖鸡。这几个硬菜做好了,剩余的菜就好弄了。

三、水饺是必吃的夜宵

吃过晚饭后,一家人要再包水饺,等到半夜里再下点吃。

这就是我们那边除夕夜的年夜饭。时光催人老,岁月不饶人,愿千家万户都能共度除夕夜,共享过年的味道。

在东北农村,过年一般分两顿饭,一顿饭是下午两三点的时候吃,这顿饭非常丰盛,类似城里人的年夜饭,鸡鸭鱼肉应有尽有。到了除夕的夜里,晚上七八点钟的时候,就开始包饺子,然后等到了10点多的时候,开始蒸饺子,到了11点就步入子时,家家户户开始放鞭炮,放完鞭炮饺子也出锅了,一家人围在一桌吃着饺子,享受团圆时刻。

我是河南南边的,河南的城市和农村吃的也不一样,城市的要么自己在家做一桌子饭菜要么去饭店吃,我是农村的,农村的主食过年的话是米饭,饺子,米粥和油条,还有豆沙包,菜包,枣花包,菜是各种丰盛的鸡鸭鱼肉和凉拌菜,还有蒸碗,就是把鸡鱼排骨藕等拌淀粉和作料油炸,再放进碗里蒸,很香很好吃,另外再吃火锅,然后上来的是各种汤有甜的水果类汤还有咸的汤

我的老家在河南洛阳那边的农村,除夕夜我们一家人都会围着桌子包饺子,饺子形似“元宝”,是吉祥如意的好兆头,另外年夜饭还必须有一道鱼,但这条鱼是不能动的,代表着“富裕”和“年年有余”,象征来年的“财富与幸运”,它属于一种装饰,是碰不得的。

我是河北邯郸的我说说我们这的吧,邯郸本地的过年习俗和北方的大多数地方一样。有小孩子经常唱“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,基本上就是邯郸年前的习俗,只是有少许差别。邯郸的春节从腊月二十三开始,腊月二十三就是邯郸人口中的小年,这一天会祭灶王,传说这天灶王爷要上天庭汇报工作。为了能让灶王爷能在玉帝面前为自己美言几句,祭拜的时候摆上蜜枣、灌糖,然后就会用蜜枣抹一下灶王爷画像的嘴巴,最后会烧掉贴了一年的旧画像。

腊月二十四,扫房子,这天除了家里的房子要里外打扫一番外。新女婿也要在这天买好东西给丈母娘家送过去,然后在丈母娘家帮忙打扫卫生。

腊月二十五,赶花集,有的地方会在二十六或者二十八,这几天很多邯郸的农村都会有一个较大的集市。集市上有鲜花、新衣服、神像牌位、对联、蜡烛、香、干果、瓜子、糖、鞭炮、肉、鱼、蔬菜、水果应有尽有。村里的集市就在二十五这天,集市上很多卖鲜花的,买回家当装饰用,所以这天叫花集。当然还会买好过年用的各种年货,通常会买满两三个编织袋。

腊月二十六,炖猪肉,这天会把前天买回来的菜呀、干货、鱼、肉之类的提前处理好,然后,猪肉配海带炖好,鱼要杀好洗净炸一下存放起来。

腊月二十七,把面发,家里一般都是二十七发面,面和好后,放在盆子里,靠在暖气片旁边让它发酵一夜。基本没啥事,我一般会去找朋友玩。

腊月二十八,炸丸子,蒸馒头,二十八是家里最忙的一天。早上开始就要揉面团,很费力的工作,除了馒头还有包子枣花糕各种面食。上午开始大火蒸馒头,下午就要炸丸子、炸红薯块儿了。这天基本上不用吃饭了,包子、丸子都能吃饱了。

腊月二十九,写春联,放以前这天都是要写春联的,以前这天是门都出不去,要写好几个街坊邻居的春联。现在印刷的春联越来越好看,所幸自己也不写了。这天我通常会去爷爷奶奶家帮忙做点事情。

大年三十,拜祖坟,贴春联,挂灯笼,包饺子;大年三十这天是最忙的一天,上午十点开始我们全家男性都要集合去祖坟上祭拜,意思是请老祖宗的牌位供奉。中午吃过饭就要开始贴春联了,住城里的朋友可能意识不到这是项大工程:大门口、迎宾墙、正方门口、院子、各个房门口、厨房、卧室、院子、汽车、水龙头、粮仓、猪圈,这些都是要贴不同的对联的,然后请神灵,换香炉。贴完都累一身汗,然后挂上新的红灯笼,亮起灯就不再关掉了。

傍晚开始家里就会围坐在一起包饺子,有时候会洗净一个硬币包在饺子里。吃到硬币的人来年行好运。然后家里还会准备一桌团圆饭,都是在集市上买的各种肉食、炒菜;丰盛的不得了,其实大家最盼望的就是这顿团圆饭。鞭炮声响起年夜饭就开宴了,吃过年夜饭就看着春晚继续包饺子,反正一包就是好几天,饺子包好了就晾在屋外冻起来。十二点放炮迎新年,然后睡觉。

老家是洪洞,除夕习俗有什么不一样呢。

在我老家这边除夕晚上除了看春晚守岁外就是包饺子,起码包个够两三天的吃的。

我们这边除夕的主食一定是饺子,北方以面食为主,而我们这里的小麦比较好所以除夕过年都是以饺子为主。现在由于生活水平的提高,大家可选择的食物种类也多了起来,餐桌上也都丰盛的很,但不吃饺子的话就没有年味

我是嫁到山西的,在那边过年感觉没什么气氛,春晚都不看,除夕夜就吃些带汤的饺子,吃完就准备一下第二天早上的饭菜,弄完就洗洗睡了,不熬年,之前在自己家时除夕夜会准备几个菜,一些零食,吃完饭边吃零食边看春晚,不管多累春晚看完才睡觉,第二天也是早早起来包饺子,吃饺子,觉得还是挺怀念在自己家过年的,入乡随俗吧,一个人看也是没什么意思的[捂脸]

这个问题应该分区域,就我所在的广西我老家为例,年夜饭是比较广泛的。

第一,除夕夜是大年三十晚上到大年初一这段时间,正餐的话我们是从大年三十早上开始做,肉类有:鸡或鸭、鱼、猪肉。素菜就是白菜,菜心。都是市面能买得到的。菜品很多,都是满满一桌。一般早的话上午10点左右就开吃第一次。吃完第一餐下午又是正餐时间是看家里人走外婆家几点回来,一般不超过下午六点。(大年三十都是兄弟一起吃,吃完一家到下一家。)

第二,烧
烤。正餐吃完到晚上这段时间,看电视,基本锁定CCTV1了,开始架烤炉烧烤烤火聊天,这个状态一直到凌晨十二点。(到放烟花看烟花时间)

第三,放完烟花之后,看个人状态了,有的休息的休息了,有的还在守夜,半夜会做有汤圆。(初一早上有个不成文的规矩是不吃肉类,最好是能挺过十二点)

除夕夜要坐通宵守岁,这是老祖宗传下来的习俗规矩,经过世人代代相传,流传至今。

除夕夜吃什么?除夕夜俗称年夜饭,年夜饭我们都是吃的比平时早,有下午3点多钟就开始吃了,或5点多钟。都是硬菜!

除夕这天大人小孩都会早起,大人忙一天就为这顿年夜饭,9点多钟就开始烧水杀鸡,一般都杀三四个以上,还是自家养的大腌鸡。

2杀鸡比较费时间,杀好还要整个去蒸,蒸好要敬神用的,中午大家就吃鸡汤煮粉丝,美味。备好鸡肉,还要准备冬笋炒鱿鱼,酿豆腐,做条鱼,年年有鱼。鸡杂炒蒜苗,猪肉炖香菇,再备些素菜,年夜年基本备好了,一家人吃顿团圆饭,幸福开心的一天!

没拍到有年夜饭图片,上图不是哦

据老一辈说除夕夜不能睡觉,不管你看电视也好,玩牌也中,都要坚持到夜里12点,等钟声敲响后,玉皇大帝就下令开南天门了,赐福赐财,如果谁能烧头香那就会交大运,发大财!六畜兴旺!特别是一些做生意的人家更注重除夕守岁这件事!南通狼山的风景区里就有寺院和僧人,每年的除夕夜都是人山人海,通宵达旦,灯火辉煌,香烛火旺,有钱的人不惜出高价买头香烧!有的人不辞辛劳跑好远的路在此等候,都想为自己祈福来年福禄寿喜人丁兴旺!至于灵不灵验?我只能说,信则有不信则无!

我是山东的,守岁我们没守过,一般吃完年夜饭,看完春晚时候也不早了,忙了一天也累了,第二天大年初一还得早起拜年,早起是必须的,图个精神头,预示新的一年啥的有干劲,有盼头,一份精神一份财嘛

我们这边没座通宵,守岁到凌晨一点就可以了

应该把老祖宗的东西推翻了中国才能称霸宇宙,戊戌变法就是慈禧太后保守老祖宗的东西所以镇压了革新派,中国的社会一落千丈

年的传说吧。

这也是古人流传下来又一个风俗,坐通宵古人叫守岁,也叫辞旧岁。老一辈守岁含义是珍惜现在的时光,年轻人守岁是希望父母长命百岁。

感谢邀请

这个是传统吧!从小一直这样的,祖祖辈辈留下来的,还是要尊重习俗的,我真是觉得挺好的

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